Kan låta konstigt men det är gott och billigt! Falukorven går förstås att ersätta med annan korv, även vegetarisk/vegansk.
500 gr falukorv i tunna stavar
1 gul lök i strimlor
4-5 dl strimlad vitkål
1/2-1 röd parika i strimlor (eller 1 dl paprikasallad)
1 burk böngroddar alternativt några dl färska
Redning:
3 msk soja
2 dl vatten + lite potatismjöl utrört i vatten
3 msk ostronsås
salt och peppar
Spola böngroddarna och låt dem rinna av. Fräs vitkål, lök och parika lite olja. Stek korven hastigt i en stekpanna utan fett. Slå böngroddarna över grönsakerna och rör om. Hetta upp och slå över redningen. låt puttra ihop. Klart! Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar