Enkel äppelpaj som du slänger ihop på några minuter. Den går lika bra att göra med rabarber, blåbär eller hallon.
(ca 4 portioner)
5-6 äpplen
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
50-75 gr smör
lite malen kanel
1/2 dl socker (+ ev mer socker att strö direkt på äpplena, om de inte är så söta)
Sätt ugnen på 200 gr. Rör ihop vetemjöl, smör (ev smält om det är mycket hårt) och socker till en smulig massa. Skiva råa äpplen och lägg i en ugnsfast form. Täck med smuldegen, strö över lite kanel. Grädda i ugnen ca 25-30 minuter till fin färg. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar