Hemgjord marmelad är både godare och billigare och dessutom nyttigare, för du kan enkelt själv reglera sötman! Receptet fungerar fint med apelsiner också.
1 1/2 dl finrivna morötter
4-6 clementiner, beroende på storlek (eller tre apelsiner)
ca 1 1/2-2 dl syltsocker
Skala och riv morötterna. Skala clementinerna. Skär fruktköttet i små bitar. Lägg allt i en gryta tillsammans med ca hälften av syltsockret. Låt koka i 5-10 minuter. Smaka av och se om du behöver resten av sockret (ofta behövs det inte om citrusfrukten är väldigt söt i sig). Skumma väl. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar